Schnabulerie

Wiener Charme und französischer Chic,
vereint zu himmlischer Gaumenfreude

Himmlische Gaumenfreude

Torten-ABC

Torten-ABC

A wie Anschlagen von Tortenmassen
B wie Backen
C wie Cremen herstellen
D wie Dekorieren

Sie backen Kuchen und möchten wissen wie Sie die Masse so richtig saftig und flaumig hinbekommen? Sie haben sich schon mal im Eindecken mit Fondant versucht und möchten das Geheimnis von makellos glatten Torten erfahren? In diesem zweiteiligen Kurs fertigen Sie Ihre Torte von Anfang bis Ende: vom Backen verschiedener Kuchensorten, über Füllen mit herrlichen Cremen, Schnitzen und Einstreichen Ihrer Torte bis hin zum Eindecken mit Fondant und Dekorieren mit einfachen, aber wirkungsvollen Dekor-Techniken! Unter der professionellen Anleitung von Pâtissier Klaus Gutmann und Konditormeisterin Christina Krug wird am ersten Tag Ihre Torte hergestellt und am zweiten Tag mit Fondant eingedeckt und mit ausgefeilten Dekorationen vollendet. Anleitung und die im Kurs dekorierte Torte gibt es natürlich zum Mitnehmen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter email secured by javascript!

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Kurs-Termine «Torten-ABC» in Zöbing (NÖ)

 
Montag, 25. März 2019, 17 - 21 Uhr                 Leitung Klaus Gutmann
Dienstag, 26. März 2019, 18 - 21 Uhr              Leitung Christina Krug
 
Dieser Kurs besteht aus 2 Teilen, die aufeinander aufbauen.
 

Veranstaltungsort

Gasthaus Gutmann
Heiligensteinstraße 32
3561 Zöbing am Kamp
www.gasthaus-gutmann.com

Kosten

€ 250,–

Was Sie aus dem Kurs mitnehmen

- Selbstgebackene und gefüllte Torte
- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- Hausgemachte salzige Snacks
- eine süße Überraschung
- Geschenk und Magazin vom Wiener Zucker
- Gutschein für Kaffee und Kuchen in der Schnabulerie
- das selbstgemachte Kunstwerk in passender Box zum Mitnehmen

Niveau

Anfänger - ideal, um in die Welt des Backens und Dekorierens hinein zu schnuppern.      

Anmeldung

unter email secured by javascript

Organisatorisches

Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können bis zu zwei Wochen vor dem Termin entgegen genommen werden, die Stornogebühr beträgt 25%. Spätere Stornierungen können wir leider nicht mehr entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.

Die Kurse richten sich an Amateure und Hobby-Bäcker. Bitte um Verständnis, dass wir der gewerblichen Nutzung unserer Designs, Schriften oder Kursunterlagen nicht zustimmen können. 

 

Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood

 

 

 

 

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