«Naked Cakes» ist einer unserer beliebtesten Kurse! So war des öfteren der Wunsch nach einem Fortsetzungskurs mit fortgeschritteneren Techniken zu hören — und dem kommen wir gerne nach!
Im Kurs «Naked Cakes Fortgeschritten» heben wir unsere Torten buchstäblich auf das nächste Level, in dem wir sie um einen zweiten Stock erweitern. Fokus des Kurses ist neben dem Perfektionieren von Einstreich-Techniken, das stabile Stapeln der Torte mit Einsetzen von Rohren und dem sauberen Verarbeiten von Schnittstellen und Kanten. Mit dem Erlernen des sicheren Stapelns, stehen nun mehrstöckigen Torten nichts mehr im Wege! Die Torte wird anschließend wieder in allen Varianten und Facetten mit Früchten, Blumen und Dripping verziert und darf dann reich geschmückt mit nach Hause genommen werden. Material, Werkzeug und Schürzen werden von uns zur Verfügung gestellt und natürlich gibt es die Anleitung sowie die Torte mit 30 Portionen im Wert von €290 zum Mitnehmen. Das Mittagessen ist im Kurspreis inkludiert. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter kurse@schnabulerie.com!
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Samstag, 12. November 2023 | 10-16 Uhr Kursleitung: Christina Krug
Backstube Schnabulerie
St. Gabriel — Grenzgasse 111
Eingang 9 (beim Hilfswerk) — dann den Schildern folgen
2344 Maria Enzersdorf / Mödling
Reichlich Parkplätze vorhanden!
€ 350,–
- 2 Tortenböden
- frische Früchte, Schnittblumen, Caketopper und Schokolade-Dripping zum Dekorieren
- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- Mittagessen
- eine süße Überraschung
- Magazin vom Wiener Zucker
- den selbstgemachten Naked Cake in passender Box zum Mitnehmen
Niveau
Torten-Anfänger bis geübtere Bäckerinnen- und Bäcker.
unter kurse@schnabulerie.com
Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
COVID-19: Sollte es auf Grund von behördlichen Beschränkungen nicht erlaubt sein den Kurs abhalten zu dürfen, wird dieser zum nächstmöglichen Zeitpunkt nachgeholt. Der gebuchte Kursplatz bleibt aufrecht und kann beim Ersatztermin konsumiert werden. Auf Wunsch kann auch auf einen weiteren Termin oder anderen Kurs umgebucht werden.
Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood