Schnabulerie

Wiener Charme und französischer Chic,
vereint zu himmlischer Gaumenfreude

Himmlische Gaumenfreude

Pâtisserie Kurse

Pâtisserie Kurse

In unseren Kursen zeigen wir Ihnen, wie Sie Köstlichkeiten der Österreichischen Mehlspeisküche und der Französischen Pâtisserie selbst kreieren! Darüber hinaus gibt es Tipps und Tricks, wie Sie Kuchenmassen besonders flaumig machen, Massen mit besonderen Aromen verfeinern und Sie mit saisonalen und regionalen Zutaten köstliche Desserts zaubern. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter kurse@schnabulerie.com!

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NEU: Kurs-Termine „Französische Luxus-Pâtisserie“   

Frisch zurück aus der Pariser Eliteschule Le Cordon Bleu gebe ich in diesem Kurs gleich weiter, was ich gelernt habe! Jeder Teilnehmer kreiert seine eigene französische Luxus-Tarte für 6 Portionen. Eine Torte zum Schlemmen und Angeben :-)!

Dienstag, 7. Mai  2024  | 18-21 Uhr      Kursleitung: Christina Krug
Dienstag, 8. Mai  2024  | 18-21 Uhr      Kursleitung: Christina Krug      

Kurs-Termine „Pâtisserie - Französischer Chic“   

Tarte Mousse au Chocolat, Tarte au Citron, Lena-Hoschek-Hochzeitstorte im Glas

Dienstag, 16. April  2024  | 18-21 Uhr      Kursleitung: Christina Krug   

Kurs-Termine „Pâtisserie - Wiener Charme“ 

Apfelstrudel selbst gezogen, Schaumrollen, Himbeer- oder Maronitörtchen

Dienstag, 28. Mai 2024  | 18-21 Uhr      Kursleitung: Christina Krug   

Kurs-Termine „Pâtisserie - Schnabulerie Schätze“ 

Gugelhupf, Kardinalschnitte, Punschtörtchen

Den nächsten Termin wird es voraussichtlich im Herbst 2024 geben. Wenn Sie darüber Informationen erhalten möchten, abonnieren Sie gerne unseren Newsletter!

Was Sie im Kurs erwartet:

- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- eine süße Überraschung
- Magazin vom Wiener Zucker
- die selbstgemachten Törtchen und Desserts in passender Box zum Mitnehmen

Tipp: Nachdem wir manchmal noch ein paar Törtchen mehr zum Mitnehmen haben — nehmen Sie am besten noch eine eigene Box mit, dann sind Sie für alle zusätzlichen Törtchen besten gerüstet!

 

Organisatorisches

Kosten: €140

Anmeldung: kurse@schnabulerie.com

Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.

Studio Christina Krug — Schnabulerie
Grenzgasse 111 / Eingang 9/1 / Top 32
2344 Maria Enzersdorf
Einfahrt über Schranken, Eingang beim Hilfswerk — dann den Schildern folgen

Reichlich Parkplätze vorhanden!
 

Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood