Schnabulerie

Wiener Charme und französischer Chic,
vereint zu himmlischer Gaumenfreude

Himmlische Gaumenfreude

Pâtisserie - Französischer Chic

Pâtisserie Kurs "Französischer Chic"

Lieblinge der Pariser Süßspeisen-Tradition, wie Mousse au Chocolat, kleine Törtchen oder Tarte au Citron schmecken nicht nur himmlisch, sondern sehen gekonnt inszeniert auch noch fantastisch aus! In unserem Kurs in Wien zeigen wir Ihnen, wie Sie Köstlichkeiten der Pâtisserie selbst kreieren und Ihnen die perfekte Konsistenz von Cremen und Mousses gelingt. Darüber hinaus gibt es Tipps und Tricks, wie Sie Kuchenmassen besonders flaumig machen, Massen mit besonderen Aromen verfeinern und Sie mit saisonalen und regionalen Zutaten köstliche Desserts zaubern. Zum Abschluss lernen Sie Dekortechniken, mit denen Sie Ihren Torten und Desserts ein atemberaubendes Aussehen verleihen! Rezepte, Desserts und Torten gibt es natürlich zum Mitnehmen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter kurse@schnabulerie.com!

**************

Kurs-Termine „Pâtisserie - Französischer Chic“ 


Sonntag, 23. Jänner 2022       | 15-18 Uhr      Kursleitung: Christina Krug     Ausgebucht!   
Samstag, 26. März 2022         | 10-13 Uhr      Kursleitung: Christina Krug    Ausgebucht!  

 

Veranstaltungsort

   
Unsere Kurse finden ab Dezember 2021 in unserer Backstube in Maria Enzersdorf statt! In den gemütlichen Backsteingemäuern des alten Klosters St. Gabriel können Sie zwischen Profi-Geräten wie großen Backöfen und Rührmaschinen Backstubenluft schnuppern und den auch noch so gewagtesten süßen Ideen freien Lauf lassen. Übrigens: die Backstube kann auch für die persönliche Weihnachtskeks-Produktion oder eine große Torten-Aktion gemietet werden!
 

Backstube Schnabulerie
St. Gabriel — Grenzgasse 111
Eingang 9 (beim Hilfswerk) — dann den Schildern folgen
2344 Maria Enzersdorf / Mödling

Reichlich Parkplätze vorhanden!

 

Kosten

€ 120,–

Was Sie im Kurs erwartet:

- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- eine süße Überraschung
- Magazin vom Wiener Zucker
- die selbstgemachten Törtchen und Desserts in passender Box zum Mitnehmen

Tipp: Nachdem wir manchmal noch ein paar Törtchen mehr zum Mitnehmen haben — nehmen Sie am besten noch eine eigene Box mit, dann sind Sie für alle zusätzlichen Törtchen besten gerüstet!
 

Niveau

Pâtisserie-Anfänger bis geübtere Bäckerinnen- und Bäcker.

Anmeldung

unter kurse@schnabulerie.com

Organisatorisches

Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
COVID-19: Sollte es auf Grund von behördlichen Beschränkungen nicht erlaubt sein den Kurs abhalten zu dürfen, wird dieser zum nächstmöglichen Zeitpunkt nachgeholt. Der gebuchte Kursplatz bleibt aufrecht und kann beim Ersatztermin konsumiert werden. Auf Wunsch kann auch auf einen weiteren Termin oder anderen Kurs umgebucht werden. 

Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood