Wiener Charme und französischer Chic,
vereint zu himmlischer Gaumenfreude
Himmlische Gaumenfreude
Pâtisserie Kurs "Französischer Chic"
Lieblinge der Pariser Süßspeisen-Tradition, wie Mousse au Chocolat, kleine Törtchen oder Tarte au Citron schmecken nicht nur himmlisch, sondern sehen gekonnt inszeniert auch noch fantastisch aus! In unserem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Köstlichkeiten der Pâtisserie selbst kreieren und Ihnen die perfekte Konsistenz von Cremen und Mousses gelingt. Darüber hinaus gibt es Tipps und Tricks, wie Sie Kuchenmassen besonders flaumig machen, Massen mit besonderen Aromen verfeinern und Sie mit saisonalen und regionalen Zutaten köstliche Desserts zaubern. Zum Abschluss lernen Sie Dekortechniken, mit denen Sie Ihren Torten und Desserts ein atemberaubendes Aussehen verleihen! Rezepte, Desserts und Torten gibt es natürlich zum Mitnehmen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter kurse@schnabulerie.com!
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Kurs-Termine „Pâtisserie - Französischer Chic“
Mittwoch, 5. April 2023 | 18-21 Uhr Kursleitung: Christina Krug Noch 2 Plätze verfügbar!
Donnerstag, 27. April 2023 | 18-21 Uhr Kursleitung: Christina Krug Noch 3 Plätze verfügbar!
Veranstaltungsort
Backstube Schnabulerie
St. Gabriel — Grenzgasse 111
Eingang 9 (beim Hilfswerk) — dann den Schildern folgen
2344 Maria Enzersdorf / Mödling
Reichlich Parkplätze vorhanden!
Kosten
€ 140,–
Was Sie im Kurs erwartet:
- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- eine süße Überraschung
- Magazin vom Wiener Zucker
- die selbstgemachten Törtchen und Desserts in passender Box zum Mitnehmen
Tipp: Nachdem wir manchmal noch ein paar Törtchen mehr zum Mitnehmen haben — nehmen Sie am besten noch eine eigene Box mit, dann sind Sie für alle zusätzlichen Törtchen besten gerüstet!
Niveau
Pâtisserie-Anfänger bis geübtere Bäckerinnen- und Bäcker.
Anmeldung
unter kurse@schnabulerie.com
Organisatorisches
Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können wir leider nicht entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
COVID-19: Sollte es auf Grund von behördlichen Beschränkungen nicht erlaubt sein den Kurs abhalten zu dürfen, wird dieser zum nächstmöglichen Zeitpunkt nachgeholt. Der gebuchte Kursplatz bleibt aufrecht und kann beim Ersatztermin konsumiert werden. Auf Wunsch kann auch auf einen weiteren Termin oder anderen Kurs umgebucht werden.
Mit freundlicher Unterstützung von Kenwood
